Papillotes de poulet

Ingrédients: 

- 2 blancs de poulet

- 2 courgettes

- 1/2 poivron

- 120 g de semoule

Préparation:

* Couper en lanière les courgettes et le poivron. Faire cuire la semoule.

* Répartir sur 2 feuilles d'aluminium: la semoule, les courgettes, le poivron, un blanc de poulet et arroser d'une mince filet d'huile d'olive. Fermer la papillote

* Cuire 30 min à 210°C puis 15 min papillote ouverte sous le grill.

Commentaire:

Avant la cuisson, j'ai légèrement salé, j'ai ajouter un peu de thym pour réosser le goût et j'ai choisi un poivron rouge.

Recette très simple mais nourrissante et colorée.